Ja, es ist in Ordnung, Take-out und Lebensmittellieferung während des Coronavirus zu bestellen
Essen
serezniyGetty Images - Mit zunehmender Anzahl von Coronavirus-Fällen wurden landesweite Maßnahmen zur sozialen Distanzierung ergriffen verlängert bis 30. April Es stellen sich Fragen, ob es sicher ist, eine Lieferung zum Mitnehmen oder eine Lieferung von Lebensmitteln zu bestellen.
- Wir haben uns an einen Experten für Infektionskrankheiten sowie an einen Experten für Lebensmittelsicherheit gewandt, um die Risiken zu identifizieren und Ratschläge zu geben, wie Sie Lebensmittel währenddessen sicher in Ihr Zuhause bringen können COVID-19 .
Während sich viele natürlich in der Selbstquarantäne dem Kochen zuwenden, wenn Sie keine Zeit haben, eine Mahlzeit zuzubereiten während der Arbeit von zu Hause aus Wenn Sie es satt haben, Erdnussbuttersandwiches zu essen (wir sehen uns, Gayle King), fragen Sie sich vielleicht, ob es tatsächlich sicher ist, mitten in der Coronavirus-Pandemie etwas zum Mitnehmen zu bestellen oder Lebensmittel zu liefern.
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Die besten Lieferservices für Essenssets Einerseits 'gibt es kein Null-Risiko', sagt er Joseph Allen , ein Experte für Infektionskrankheiten, der der Assistenzprofessor für Expositionsbewertungswissenschaft an der Harvard T.H. Chan School of Public Health sowie der Mitautor von Gesunde Gebäude . ' Das Ziel ist es minimieren Risiko.'
Deshalb ist es wichtig, dass die Öffentlichkeit mit den richtigen Informationen ausgestattet ist Allen , der feststellte, dass Messaging rund um eine kürzlich veröffentlichte studieren in der New England Journal of Medicine Das heißt, dass das Coronavirus auf Oberflächen wie Pappe bis zu 24 Stunden und auf Kunststoff und Edelstahl bis zu 72 Stunden 'nachweisbar' ist, 'im ganzen Land wirklich viel Angst verursacht hat'.
Wenn Sie zunehmend alarmiert sind - fast jeder fünfte Amerikaner berichteten über allgemeine Nervosität 'fast oder die ganze Zeit' in der vergangenen Woche, und 42 Prozent der Amerikaner fühlen sich unwohl, wenn sie einfach zum Lebensmittelgeschäft gehen Pew Forschungszentrum - Sie sind eindeutig nicht allein oder sogar außerhalb der Basis. Aber sowohl Dr. Allen als auch Dr. Olga Padilla-Zakour, eine Expertin für Lebensmittelsicherheit und Professorin an der Cornell University, erklären genau, warum - mit den richtigen Vorsichtsmaßnahmen - die Chancen gering sind, das Coronavirus aufgrund einer Lebensmittellieferung oder einer Abholung zum Mitnehmen zu kontaktieren der größte Teil der Bevölkerung. Wieder ist 'niedrig' der Operative.
Beachten Sie, dass Sie, wenn Sie an COVID-19 leiden, von den Gesundheitsbehörden aufgefordert wurden, sich selbst unter Quarantäne zu stellen, oder in eine solche Quarantäne fallen eine der Kategorien, die die CDC als höheres Risiko für schwere Krankheiten eingestuft hat Sie sollten sich selbst isolieren und vermeiden, in Geschäfte zu gehen oder mit anderen in Kontakt zu kommen, einschließlich Zustellern und Personen, die Bestellungen aufgeben.
Ist es sicher, die Lieferung von Lebensmitteln zu bestellen?
Im Wesentlichen ja. In Bezug auf die Lebensmittelsicherheit gibt es laut Padilla-Zakour 'derzeit keine Belege für die Übertragung von COVID-19 in Verbindung mit jeglicher Art von Lebensmitteln'.
In Bezug auf die mit Lieferung und Verpackung verbundenen Risiken betont Allen jedoch, wie wichtig es ist, das Gesamtbild zu berücksichtigen. 'Die Risiken sind gering und überschaubar. Überschaubar ist der Schlüssel “, betont er die Bedeutung des Kontexts, da wir uns alle unter dem Coronavirus auf eine neue Normalität einstellen. 'Die Kontaktaufnahme mit leblosen Oberflächen, auf denen sich das Virus befindet, ist sicherlich eine Übertragungsart, von der wir wissen, dass sie stattfindet', sagt Allen. Aber: 'Wenn Sie grundlegende Vorsichtsmaßnahmen treffen von der CDC beraten und wie unten beschrieben, können Sie Ihre Risiken mindern. '
Lieferung bestellen? Hier sind die Vorsichtsmaßnahmen, die Sie treffen können:
- Padilla-Zakour sagt, Sie sollten bezahlen (und Trinkgeld ) im Voraus, um jegliche Interaktion von Person zu Person zu vermeiden.
- Lassen Sie den Fahrer das Essen vor Ihrer Haustür stehen. Warten Sie dann, bis der Fahrer mindestens einen Meter entfernt ist, bevor Sie Ihre Tasche abholen. (Viele Lieferservices von Drittanbietern bieten eine berührungslose Option, mit der der Fahrer Ihre Artikel an der Tür lassen kann.)
- Nehmen Sie die Lebensmittel aus dem Beutel / den Behältern zum Mitnehmen, überziehen Sie das Essen auf Ihrem eigenen Geschirr und entsorgen Sie die Verpackung usw. Waschen Sie Ihre Hände 20 Sekunden lang mit Wasser und Seife. Es ist auch ratsam, andere Oberflächen zu desinfizieren, auf denen Sie die Lebensmittel ausgepackt haben.
- Waschen Sie Ihre Hände häufig, bevor Sie mit Lebensmitteln umgehen, Lebensmittel zubereiten und bevor Sie Lebensmittel servieren und verzehren.
Takeout vs. Lieferung - gibt es einen Unterschied im Risiko?
Nicht wirklich, sagt Allen. Wenn Sie eine Bestellung zum Mitnehmen abholen möchten, möchten Sie die soziale Distanzierung aufrechterhalten. Versammeln Sie sich nicht im Eingangsbereich des Restaurants “, sagt Allen und plädiert für Sicherheitsvorkehrungen mit gesundem Menschenverstand. 'Bedecken Sie Ihren Mund und waschen Sie Ihre Hände direkt nach dem Verlassen des Abholbereichs.' Und wenn Sie fahren, würde es nicht schaden, das Lenkrad und die Türgriffe zu desinfizieren, wenn Sie fertig sind.
Wenn Sie zu Hause ankommen, 'berühren Sie nicht Ihr Gesicht und waschen Sie Ihre Hände gründlich, nachdem Sie die Verpackung weggeworfen haben', sagt Padilla-Zakour. Desinfizieren Sie außerdem alle berührungsempfindlichen Bereiche wie den Türknauf, den Sie vor dem Abwaschen ergriffen haben. Ihre Empfehlungen zum Entsorgen von Beuteln / Paketen / Behältern gelten auch für das Mitnehmen.
Sind die Empfehlungen für irgendwo im Land gleich?
Sowohl Allen als auch Padilla-Zakour sagen ja. Unter dem Gesichtspunkt der Lebensmittelsicherheit stellt Padilla-Zakour fest: 'Alle Lebensmittelzubereitungsbetriebe müssen sich an die vom Gesundheitsministerium und der FDA vorgeschriebenen Praktiken für sichere Lebensmittel halten.' Unabhängig davon, wo Sie wohnen, sollten Ihre lokalen Restaurants dieselben Gesundheitsstandards einhalten. Und aus der Perspektive einer Infektionskrankheit merkt Allen an, dass unabhängig davon, ob Sie in einer Großstadt mit Tausenden von Fällen oder in einer Stadt mit wenigen bis gar keinen Fällen leben, die gleichen Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden sollten.
„Im Moment steht New York im Mittelpunkt. Boston ist direkt dahinter. Boston und New York liegen ein paar Tage hinter Seattle. Seattle war ein paar Tage oder eine Woche hinter Italien. Dies ist kein Virus, der auf einen bestimmten Bereich beschränkt sein wird “, erläutert Allen die rasche Verbreitung von COVID-19. 'Dies ist kein New Yorker Problem, dies ist kein Boston-Problem, dies ist kein Seattle-Problem.'
Allen fasst zusammen: 'Selbst Orte, an denen derzeit kein Coronavirus vorliegt, sollten Vorsichtsmaßnahmen treffen.'
Aber was ist mit den Arbeitern? Ist es ethisch vertretbar, die Lieferung während COVID-19 fortzusetzen?
Es gibt keine richtige Antwort, aber hier sind einige Dinge zu beachten. Wie Professor Allen erwähnte, ist es unvermeidlich, dass die Menschen Lebensmittel, Lebensmittel und Pakete benötigen, um auf absehbare Zeit erfolgreiche soziale Distanzierungsmaßnahmen fortzusetzen.
Wenn es Ihr Ziel ist, Ihre lokalen Lieblingsrestaurants in einer schwierigen Zeit zu unterstützen, prüfen Sie, ob sie über ein System verfügen, mit dem sie direkt bei ihnen bestellen können, anstatt über einen Lieferservice. Oder zum Mitnehmen. Wenn Ihr bevorzugter Lebensmittelhändler die Lieferung nur über Apps von Drittanbietern anbietet oder Sie die Lieferung von Lebensmitteln wünschen, sollten Sie die Richtlinien berücksichtigen, die verschiedene Unternehmen eingeführt haben. Beispielsweise:
UberEats: Die Food Delivery App ist Verzicht auf Zustellgebühren für unabhängige Restaurants 300.000 kostenlose Mahlzeiten für Ersthelfer und Mitarbeiter des Gesundheitswesens und bis zu 14 Tage finanzielle Unterstützung für aktive Fahrer, bei denen COVID-19 diagnostiziert wird oder die von einer öffentlichen Gesundheitsbehörde persönlich unter Quarantäne gestellt werden.
Postmates: Das Unternehmen startete eine Hilfsfonds , die sie sagen, wird 'unserer Flotte helfen, die medizinischen Kosten im Zusammenhang mit COVID-19 zu decken, unabhängig von der Diagnose.' Aktive Postmates-Fahrer, die eine positive Diagnose für COVID-19 erhalten oder sich selbst unter Quarantäne stellen müssen, können während ihrer Genesung auch ein Einkommen von bis zu zwei Wochen erhalten.
Instacart: Nach a Pressemitteilung In der App zum Einkaufen von Lebensmitteln heißt es: 'Alle Kunden im Geschäft im ganzen Land haben jetzt Zugang zu Krankengeld. Diese aufgelaufene Leistung kann als bezahlte Freizeit genutzt werden, wenn Sie aufgrund von Krankheit oder Verletzung von der Arbeit abwesend sind.' Darüber hinaus kann jeder Full-Service- oder In-Store-Käufer bis zu 14 Tage verlängerte Bezahlung erhalten, wenn bei ihm COVID-19 diagnostiziert oder er in eine individuelle obligatorische Isolation oder Quarantäne gebracht wird. ' Aber einige Instacart-Arbeiter organisierte einen Streik , fordern mehr Schutzmaterialien und Gefahrenzahlung.
Letztendlich ist es für Allen wichtig, dass die Übertragung von Coronaviren real ist, aber es ist auch wichtig, die Angst und das Risiko bei wesentlichen Aktivitäten wie der Bestellung von Lebensmitteln oder Lebensmitteln zu verringern. Um die zunehmende Angst vor Coronaviren zu bewältigen, können Sie durch Befolgen der beschriebenen Schritte von Padilla-Zakour dieses Risiko erheblich minimieren, die Kette der Virusübertragung unterbrechen und sich beruhigen, wenn Sie wissen, dass Sie Maßnahmen ergreifen, um sich selbst und die Menschen um Sie herum zu schützen.
Während es keine klare Antwort gibt, wann das Leben zu einem Anschein von Normalität zurückkehren könnte, sagt Allen, dass soziale Distanzierungsmaßnahmen wirksam sind, wenn sie richtig durchgeführt werden. 'Es ist schwer, die unmittelbaren Vorteile unserer Bemühungen zu erkennen', stellt er fest. „Ich hoffe, dass der Mai besser aussieht als der April und der Juni besser als der Mai.
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