Vegane Feiertagsdesserts, die Sie zu einem Thanksgiving- oder Weihnachts-Potluck mitbringen können

Feiertage

Als neu bestätigter Veganer habe ich ein paar Rezepte gefunden, die ausgezeichnet sind und mir ein gutes Gefühl geben. Ich würde gerne meine Erkenntnisse mit Ihnen teilen.

Meine No-Bake-Erdnussbutter-Schokoladen-Haferriegel sind ein großer Hit bei Veganern und Allesfressern gleichermaßen. Ich mit meinen veganen Lebkuchen

Meine No-Bake-Erdnussbutter-Schokoladen-Haferriegel sind ein großer Hit bei Veganern und Allesfressern gleichermaßen.

1/2

In den Ferien vegan leben

Wenn ich zu Hause bin, muss ich mir wirklich keine Gedanken darüber machen, was ich zum Mittagessen mache. Es gibt immer etwas Veganes, das ich zaubern kann. Mein Dilemma tritt auf, wenn ich ausgehe oder die Familie besuche. Erstens möchte ich nicht die Augenrollen sehen und die „Was ist los mit dir?“-Kommentare hören. Zweitens ist es besser, wenn ich ohne tierische Produkte etwas so Wunderbares und Leckeres mache, dass ich meine Freunde und Familie zum Schweigen bringe.

Die Frage ist jetzt also, was soll ich zu den Feiertags-Potlucks mitnehmen, von denen ich weiß, dass sie um die Ecke sind? Unten sind zwei vegane Dessertrezepte, die ich gerne für Zusammenkünfte im Potluck-Stil zubereite. Ich habe auch Links zu drei weiteren Rezepten für Feiertagsgerichte von veganen Köchen aus dem Internet eingefügt, die ich in der Vergangenheit zubereitet und genossen habe.

Du musst kein Veganer werden. Sie können ein pflanzenbegeisterter, pflanzeninspirierter Bohnenliebhaber werden!

– KrisCarr

Das sind meine No-Bake-Erdnussbutter-Schokoladen-Haferriegel. Sie sind köstlich, vegan und müssen nicht gekocht werden.

Das sind meine No-Bake-Erdnussbutter-Schokoladen-Haferriegel. Sie sind köstlich, vegan und müssen nicht gekocht werden.

Denise McGill

No-Bake-Erdnussbutter-Schokoladen-Haferriegel

Diese No-Cook-Leckereien sind perfekt für das Frühstück unterwegs, aber ich bereite sie auch gerne zu, um sie als Dessert/Snack zu Potlucks und anderen Zusammenkünften mitzubringen. Sie sind festlich und aromatisch, also perfekt für Thanksgiving, Weihnachten und andere Feiertage.

Zutaten (Erdnussbutter Haferschicht)

  • 2 ½ Tassen Haferflocken
  • 1 Tasse glatte Erdnussbutter
  • 1/2 Tasse Ahornsirup

Zutaten (Schokoladen-Topping)

  • 1/2 Tasse Kokosöl, weich, aber nicht flüssig
  • 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 3/4 Tasse Puderzucker
  • 1/2 Teelöffel Agavendicksaft, plus mehr nach Geschmack
  • 1/8 Teelöffel Meersalz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anweisungen

  1. Eine rechteckige Brownieform mit Pergamentpapier auslegen.
  2. Erdnussbutter und Ahornsirup in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer Hitze umrühren, bis alles gut vermischt ist.
  3. Fügen Sie die Haferflocken hinzu und rühren Sie um, bis die Haferflocken bedeckt sind.
  4. Vom Herd nehmen und auf ein ausgekleidetes Brownie-Blech geben, dabei nach unten drücken, um den Boden so eben wie möglich zu bedecken.
  5. Die Zutaten für das Schokoladen-Topping verquirlen, auf die Erdnussbutter-Haferschicht gießen und gleichmäßig verteilen.
  6. Kühlen Sie mindestens 30 Minuten oder bis fest.
  7. Aufschneiden und servieren.

Vegan zu sein ist eine der effektivsten Entscheidungen, die wir treffen können, um den Weltfrieden herbeizuführen.

- Unbekannt

Eine fertige Pfanne meiner veganen süßen Brötchen Der süße Rollteig vor dem Rollen Der Teig wird mit Zimt und braunem Zucker ausgerollt Der ausgerollte Teig wird mit Rosinen und Walnüssen belegt Schneiden des gerollten Teigstrangs Brötchen in der Pfanne zum Backen bereit

Eine fertige Pfanne meiner veganen süßen Brötchen

1/6

Vegane süße Brötchen

Meine süßen Brötchen, die bei meiner Familie immer sehr beliebt sind, während sie auf ihren Truthahn warten, bestehen aus Vollkornmehl, veganer Butter und viel Zimt. Dies ist mein eigenes Rezept für Vollkornbrötchen, das ich kreiert habe, als mein Arzt sagte, ich solle mich von Weißbrot fernhalten. Diese waren ein großer Erfolg, als ich sie meiner Familie zum ersten Mal vorstellte. Jeder probierte einen und niemand wusste oder kümmerte sich darum, dass er Veganer war.

Zutaten für Vollkornteig

  • 1½ Tassen Vollkornmehl
  • 1½ Tassen ungebleichtes Mehl
  • 1 Tasse warmes Wasser
  • 1/3 Tasse brauner Zucker oder Kokosnusszucker
  • 1 Teelöffel aktive Brothefe
  • 1/4 Tasse Kokosöl
  • 1 Teelöffel gemahlener Leinsamen (als Alternative zu einem Ei)
  • 1 Teelöffel Salz

Zutaten für Toppings und Glasuren

  • 1/2 Tasse geschmolzene vegane Butter
  • 1 Tasse brauner Zucker oder Kokosblütenzucker
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 1 Tasse Rosinen (optional)
  • 1 Tasse Walnüsse (optional)
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 bis 2 Esslöffel pflanzliche Milch
  • 1/4 Teelöffel Vanille

Anweisungen

  1. Geben Sie warmes Wasser, Zucker und Hefe in die Brotbackform und lassen Sie sie 10 Minuten stehen, bis die Hefe aufgeweicht und aktiviert ist.
  2. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und stellen Sie den Brotbackautomaten nur auf Teig ein.
  3. Ofen auf 350 Grad vorheizen.
  4. Wenn der Teig fertig ist, rollen Sie ihn etwa 1/2 bis 5/8 Zoll dick aus und träufeln Sie die vegane Butter darüber.
  5. Großzügig mit der Mischung aus braunem Zucker und Zimt bestreuen und dann Rosinen und Walnüsse hinzufügen, falls gewünscht.
  6. Rollen Sie den Teig in eine lange Hotdog-Form und schneiden Sie 1 Zoll dicke Scheiben.
  7. Legen Sie die Scheiben mit der Schnittfläche nach unten in eine gefettete rechteckige Pfanne.
  8. Mit veganer Butter bestreichen und 10 bis 12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen.
  9. Während des Abkühlens mit veganer Butter bestreichen.
  10. Bereiten Sie die Glasur vor, indem Sie Puderzucker, Vanille und Milch vermischen, bis Sie eine dicke, aber cremige Mischung haben. Fügen Sie mehr Puderzucker hinzu, wenn die Mischung zu dünn ist. Fügen Sie mehr Milch hinzu, wenn die Mischung zu fest ist.
  11. Sobald die Brötchen abgekühlt sind, die Glasur in dekorativen Spinnennetzmustern darüber träufeln oder ganz nach Wunsch glasieren.

Jede Person, die ich getroffen habe und die vegan geworden ist, sagt, dass dies die beste Entscheidung war, die sie je getroffen haben.

- Lewis Hamilton

Gefüllter und gerösteter Butternusskürbis von Sam Turnbull Melanie McDonald Melanie McDonald

Gefüllter und gerösteter Butternusskürbis von Sam Turnbull

1/3

Vegane Vorspeisen, Beilagen und Desserts aus dem Internet

  • Dies gefüllter und gerösteter Butternusskürbis von Sam Turnbull aus Es schmeckt nicht wie Huhn sieht aus wie ein traditioneller Braten und schmeckt auch super. Es ist das perfekte Entree für jede Feiertagsversammlung.
  • Diese schmelzende, mit Zimt geröstete Süßkartoffeln von Melanie McDonald aus Ein virtueller Veganer Machen Sie eine fantastische Beilage für ein Thanksgiving- oder Weihnachtsessen. Die leckeren, klebrigen und karamellisierten Süßkartoffeln passen perfekt zum Rest der Festtagskost. Dieses Rezept enthält einen Hauch von Thymian und Pekannüssen.
  • Dies Cranberry-Apfel-Birnen-Crumble von Melanie McDonald hat genau die richtige Menge an Süßem und Herbem – es ist fast wie ein Apfelkuchen ohne Kruste. Dieses Feiertagsdessert ist perfekt, wenn Sie diese Kohlenhydrate reduzieren.

Vegan zu werden, wäre ein großes, vermisstes Steak.

- Unbekannt

Abschiedsgedanken

Eventuell füge ich dieser Liste irgendwann noch weitere hinzu. Es macht mich glücklich, Zeit zu haben, um meine Einkaufsliste vorzubereiten und meinen Kochtag im Voraus zu planen. Einige dieser Artikel halten sich gut im gefrorenen Zustand, was sich hervorragend für die Zubereitung im Voraus eignet. Wünsch mir Glück!

Bemerkungen

Denise McGill (Autorin) von Fresno CA am 19. November 2019:

Lynne Samuel,

Ja, diese PB-Haferriegel machen sehr süchtig. Ich denke, Sie werden sie lieben. Vielen Dank für Ihren Kommentar.

Segen,

Denise

Lynne Samuel aus Malaysia am 18. November 2019:

Die sind toll, ich mag deine Ideen. Darf ich sagen, besonders die PB-Haferriegel ohne Backen sehen appetitlich aus und ich kann diese tatsächlich machen *kicher*. Ich bin eine Naschkatze... Ich liebe auch die Kartoffelbeilage.

Denise McGill (Autorin) von Fresno CA am 17. November 2019:

Maria Norton,

Ich stimme zu. Einige sehen zwar gut aus, haben aber nicht viel Geschmack. Also bin ich sehr wählerisch bei denen, die ich teile. Ich habe diese Rezepte für eine Weile jetzt recherchiert. Ich habe ein veganes Bologna-Rezept gefunden, von dem ich dachte, ich würde es ausprobieren, bevor ich es jemandem empfehle. Ich habe keine Küchenmaschine, also habe ich heute Morgen einfach einen normalen Mixer verwendet, um die Zutaten zu mischen, und obwohl es nicht so glatt herauskam, wie die Bilder zeigen, war es lecker und besser als ich erwartet hatte. Ich muss einen neuen Hub über Sandwich-Herstellung schreiben und diesen Fund einbeziehen. Vielen Dank für Ihren Kommentar.

Segen,

Denise

Maria Norton aus Ontario, Kanada am 17. November 2019:

Ich liebe das Aussehen dieses gefüllten Butternusskürbisses. Eigentlich sind alle Rezepte etwas, das mir Spaß machen würde.

Denise McGill (Autorin) von Fresno CA am 16. November 2019:

Linda Crampton,

Ich denke, da haben Sie recht. Ich habe einige davon bereits zu einem Potluck mitgenommen und hatte nichts mit nach Hause zu nehmen. Alle waren begeistert und einige wussten nicht einmal, dass es vegan ist. Vielen Dank für Ihren Kommentar.

Segen,

Denise

Linda Crampton aus British Columbia, Kanada am 16. November 2019:

Das alles klingt und sieht aus wie köstliche Feiertagsgerichte. Ich bin mir sicher, dass viele Menschen sie lieben würden, egal ob sie Veganer sind oder nicht.

Denise McGill (Autorin) von Fresno CA am 16. November 2019:

Bill Holland,

Meine Güte, danke. Ich genieße es, Fleisch aller Art sowie Milchprodukte und Eier zu vermeiden, wo immer ich kann. Danke für das Lob.

Segen,

Denise

Denise McGill (Autorin) von Fresno CA am 16. November 2019:

Linda Lum,

Ja, ich denke du hast Recht. Ich könnte die gleiche Füllung auch in einen Eichelkürbis füllen. Vielen Dank für Ihren Kommentar.

Segen,

Denise

Denise McGill (Autorin) von Fresno CA am 16. November 2019:

Lorna Lamon,

Nun, es ist mehr Selbsterhaltung als Timing. Mein erstes Potluck war heute und ich habe das Cranberry Lentil Loaf und die No-Bake Peanut Butter Chocolate Oat Bars mitgebracht. Ich habe keine mehr, die ich nach Hause bringen könnte. Ich kam auch bei meinen nicht-veganen Freunden sehr gut an. Vielen Dank für Ihren Kommentar.

Segen,

Denise

Denise McGill (Autorin) von Fresno CA am 16. November 2019:

Eric Dierker,

Das ist eine Möglichkeit, es zu sehen ... zu einer Party gehen, um geeignete Männer zu treffen. Hmmm. Danke für den Kommentar.

Segen,

Denise

Bill Holland aus Olympia, WA am 16. November 2019:

Eines von Bevs Kindern ist Veganer. Ich gebe ihm das weiter. Im Voraus zu ihm mit ihm, danke!

Linda Lum aus Washington State, USA am 16.11.2019:

Ich trinke meinen morgendlichen Kaffee, während ich dies lese; Ich nehme bitte eine der Zimtschnecken. Sie sehen wirklich gut aus!

Ich stehe nicht besonders auf Süßigkeiten, also mag ich in diesem Artikel am besten den Braten. Ich wette, Sie könnten die gleiche Füllung in Eichelkürbis verwenden. Weißer und Wildreis, Walnüsse und Preiselbeeren sowie Kräuter und Gewürze. Du hast all diese süßen/pikanten Aromen, die ich liebe. Danke für einen tollen (und aktuellen) Artikel.

Lorna Lamon am 16. November 2019:

Was für eine wunderbare Sammlung leckerer veganer Leckereien. Ich werde diese Ideen sicherlich für meine Weihnachtsfeier verwenden, sowohl für die Familie als auch für Freunde. Perfektes Timing, Denise.

Eric Dierker aus Spring Valley, CA. USA am 15. November 2019:

Cool. Meine Mama würde sagen, dass man Hamburger nicht zu einem Potluck mitbringt. Sie ging immer aufs Ganze. Sie würde uns jungen sie präsentieren lassen.

(Natürlich ermahnte sie auch, ein Mädchen zu einer Party mitzubringen, wo wir vielleicht jemand Besseren treffen könnten – diese Dame war kalt – liebe sie)