Patti LaBelle teilt ihr Rezept für ihre Lieblings-Urlaubsfüllung

Essen

Wenn das Kochen eines Sturms Ihre Vorstellung vom Urlaubshimmel ist, haben Sie Glück. Obwohl 2020 ein hartes Jahr war, verbreitet Patti LaBelle einen köstlichen Jubel, indem sie OprahMag.com zeigt, wie man ihr Lieblingsfüllrezept kocht, das sie 'Don't-Block-The-Blessing Dressing' nennt.

'Ich mache meine Füllung in einer Pfanne auf dem Herd - nicht in einem Ofen', schreibt LaBelle ihr Kochbuch , die eine Version des Rezepts enthält, das sie in diesem Video neu erstellt. Hier fügt sie jedoch einige spezielle Hauptzutaten hinzu - würzige Putenwurst und Pilze - für eine besondere Note. Für diejenigen, die nicht gerne den ganzen Tag in der Küche verbringen oder sich auf festliche Feste beschränken, versichert sie uns, dass dieses Dressing ist einfach.

'Im Ernst, es dauert 20 bis 25 Minuten, bis die Perfektion erreicht ist.' Und wenn es darum geht, den Rest Ihres Essens vorzubereiten, denken Sie daran, sich LaBelles Worte zu Herzen zu nehmen: 'Butter tut nie weh.'

Lesen Sie mehr + Lese weniger -Anzeige - Lesen Sie weiter unter den Erträgen:6 - 8Portionen Gesamtzeit:0Std25min Zutaten2 lb.

würzige Putenwurst

 zwanzig

Shiitake-Pilze, sehr dünn geschnitten

 12 EL.

Butter

 eins

große Zwiebel, gehackt

 3

mittelgroße Sellerierippen, gehackt

 eins

mittelgrüner Pfeffer, entkernt und gehackt

 zwei

Jalapeños, entkernt und fein gehackt, optional

 1 EL.

Geflügelgewürz

 1 Teelöffel.

Selleriesamen

 1 EL.

Kurkuma

 1 Pfund.

weißes Sandwichbrot, in Stücke geschnitten ca. 1/2 Zoll im Quadrat

 1 1/2 c.

Puten- oder Hühnerbrühe, ungefähr

Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen

Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Dritten erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Möglicherweise finden Sie weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten auf der Website. Richtungen Kochen Sie würzige Wurst und Pilze
  1. Braten Sie die würzige Putenwurst in einer tiefen 12-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer bis hoher Hitze an.
  2. Nachdem die Wurst braun geworden ist, die Pilze in die Pfanne geben und noch einige Minuten anbraten.
  3. Decken Sie die Pfanne ab, stellen Sie die Hitze ab und lassen Sie die Wurst und die Pilze in der Pfanne weiter kochen.
Bereite 'Die Dreifaltigkeit' vor
  1. In einer separaten tiefen 12-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung 4 Esslöffel Butter bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
  2. Fügen Sie die Zwiebel, den Sellerie, den grünen Pfeffer und die Jalapeños hinzu, wenn Sie verwenden.
  3. Geflügelgewürz, Selleriesamen, Kurkuma, gewürztes Salz und etwas Hühnerbrühe hinzufügen.
  4. Einige Minuten ohne Deckel kochen, dabei häufig umrühren.
  5. Dann die Pfanne abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
  6. Decken Sie die Pfanne mit 'The Trinity' ab und fügen Sie Ihr zubereitetes Wurst-Pilz-Braten hinzu.
Fügen Sie das Brot hinzu
  1. Werfen Sie das Brot in einer großen Schüssel mit 1 Tasse Brühe, um das Brot leicht zu befeuchten.
  2. In die Pfanne geben, gut mischen und mehr Brühe hinzufügen, um die gewünschte Feuchtigkeit zu erreichen.
  3. Reduzieren Sie die Hitze auf sehr niedrig und decken Sie.
  4. Unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten kochen, bis der Verband durchgeheizt ist.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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