Ein humorvoller Blick auf das Thanksgiving Day Potluck (mit einem Quiz)

Feiertage

Linda erkundet Lebensmittelfakten, Folklore und fabelhafte Rezepte, eine Zutat nach der anderen.

. . . nicht ganz meine Küche.

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Erlauben Sie mir mich vorzustellen

Für meine Familie, Freunde und Bekannte bin ich Linda.

Für die meisten von euch bin ich die Carb Diva.

'Warum das Name?' Sie könnten fragen. Nun, um ehrlich zu sein, es gibt kein Kohlenhydrat, das ich nicht bewundere und schätze.

Leute haben gefragt, ob sich dieser Artikel auf Low-Carb-Rezepte konzentriert. Himmel nein! Wir LIEBEN Kohlenhydrate nicht nur, wir nehmen sie an. Wir begrüßen sie mit offenen Armen. Wir rennen in Zeitlupe über ein Gänseblümchenfeld auf sie zu!

Kartoffeln, Nudeln, Reis, Backwaren, Desserts – ich liebe sie alle und bereite sie mit Sorgfalt und Leidenschaft zu.

Ich laufe ein straffes Schiff

Mein Mann mag König des Schlosses (oder Co-Souverän) sein, aber ohne Zweifel regiere ich in meiner Küche. Und ich regiere mit einem strengen Satz von Standards.

Alle Messer müssen präzise geschärft und die Arbeitsflächen frei von Unordnung gehalten werden. Schneidebretter sind akribisch sauber – so sauber, dass Sie davon essen könnten (und eigentlich tun Sie genau das, da sie zur Zubereitung von Speisen verwendet werden). Kochutensilien, Töpfe und Pfannen werden nicht aufgestapelt, um sie nach dem Essen zu erledigen. Stattdessen werden sie nach Gebrauch gewaschen.

Alles hat seinen Platz und alles an seinem Platz.

Disziplin, Hygiene, Organisation.

So funktioniert es in meiner Küche – zumindest 364 Tage im Jahr.

Nicht meine Küche. (Nun, meistens.)

Linda Jane Smith

Aber eines Tages verwandelt sich all diese Ordnung in das, was man nur als „organisiertes Chaos“ bezeichnen kann. An einem Tag im Jahr moderiere ich eine Thanksgiving Day Potluck .

Es macht Spaß!

Ich habe eine große und liebevolle Familie. Mein Bruder und meine Schwester sind beide verheiratet und haben Kinder mit Ehepartnern, und ihre Kinder sind ebenfalls verheiratet oder haben einen Lebensgefährten. Ich weiß nicht, wie viele Leute letztes Jahr gekommen sind – ich habe nach 30 aufgehört zu zählen.

Wir hatten drei Tische und alle waren voll. Wir haben Stühle von den Nachbarn geliehen und hatten keine Sitzplätze mehr. (Mein Mann, meine Schwester und ich saßen auf der Treppe, die in den zweiten Stock führte.)

Es funktioniert für uns

Trotz des Tumults verstehen wir uns alle fabelhaft. Irgendwie ist der Truthahn immer saftig und zart, nichts fängt an zu brennen, die Katze bleibt aus der Soße raus. . . und (wie durch ein Wunder) kommt das Essen immer zusammen.

Teambildung!

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Aber . . .

Mir ist jedoch aufgefallen, dass dies den „Experten“-Übungen, die ich in den 1990er Jahren durchgemacht habe, nicht unähnlich ist. Eines schicksalhaften Tages betrat ein neuer Abteilungsleiter „frisch aus der Schulleitung“ unser Büro, und die Ruhe und Stille, die wir gekannt hatten, gab es nicht mehr.

Jetzt gab es Planungssitzungen und Komitees, um die Planungssitzungen zu planen. Es gab einen japanischen 5-, 10- und 20-Jahresplan. Es gab Paradigmenwechsel. Und (oh Freude oder Glückseligkeit!) Es gab Teambildung Übungen .

Was ist Teambuilding?

Wenn jemand von Ihnen in einem Unternehmen gearbeitet hat, wissen Sie genau, worauf ich mich beziehe. Wer kann seinen ersten Great Egg Drop-Wettbewerb, seinen One-Question Ice Breaker oder (mein persönliches Lieblings-) Coin Logo vergessen?

(Ernsthaft? Ich dachte, wir wären alle über die Wahrheit oder Pflicht der Mittelschule hinaus gereift).

Ihre Teammitglieder sind wie Buntstifte. Jeder bringt etwas Kluges, Einzigartiges, Besonderes und Skurriles in Ihr Unternehmen. Der Trick besteht darin, sie alle dazu zu bringen, zu verstehen und zu schätzen, dass ihre Unterschiede der Grund für ihren Erfolg sind.

– playwithapurpose.com

Laut Wikipedia. . .

Die formale Definition von Teambuilding umfasst folgende Säulen:

• Zielsetzung: Sich an Zielen ausrichten
• Rollenklärung: Verringerung der Rollenmehrdeutigkeit der Teammitglieder
• Problemlösung: Lösungen für Teamprobleme finden

Wie wenden wir diese Prinzipien also auf das Thanksgiving-Dinner an? Es ist wirklich ganz einfach.

• Zielsetzung: Wir alle wollen essen.
• Rollenklärung: Finden Sie die Person, die weiß, wie man einen Truthahn tranchiert.
• Problemlösung: Können wir die Klumpen in der Soße loswerden oder sie einfach verkleiden, indem wir gewürfelte Pilze einrühren?

Deshalb habe ich einen Test für Sie erstellt, damit Sie lernen können, welchen Stil Ihr Team in der Thanksgiving-Küche hat.

Sind Sie bereit?

Quiz

1. Wenn Sie einem Rezept folgen, müssen Sie . . .

• (a) die Zutaten genau abmessen,
• (b) grobe Schätzungen verwenden,
• (c) jemanden anderen mit der Messung beauftragen, oder
• (d) sicherstellen, dass die für die Aufgabe am besten geeignete Person die Messung durchführt.

2. Es ist Zeit, die Soße zu machen. Sie . . .

• (a) die Aromen analysieren, um sicherzustellen, dass sie perfekt ausgewogen sind,
• (b) herauszufinden, was jede Person von der Soße hält,
• (c) es probieren, aber niemandem anderen eine Kostprobe anbieten (wen interessiert es, was sie denken?), oder
• (d) Stellen Sie sicher, dass die Soße bei allen ankommt.

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3. Es ist Zeit, den Truthahn umzudrehen. Wie geht's?

• (a) Sie drehen es vorsichtig mit einer Zange und einer Fleischgabel um
• (b) Sie feuern andere an, wenn sie die Herausforderung annehmen
• (c) Sie werfen den Truthahn furchtlos in die Luft und fangen ihn in der Pfanne auf, oder Sie
• (d) Weisen Sie die Aufgabe dem geschicktesten Truthahnflossen im Team zu.

Wenn Sie die Fragen mit beantwortet haben. . .

• zwei oder mehr a's—Du bist Konforme . Sie sind sehr detailorientiert und weichen bei der Erledigung einer Aufgabe fast nie vom Prozess ab. (Kochen ohne Rezept ist wirklich nicht so gruselig. Probieren Sie es aus).
• zwei oder mehr b's—Du bist ein Beeinflussen . Sie möchten, dass alle beteiligt sind und das nötige Lob und die Anerkennung erhalten. (Dies ist besonders wertvoll, wenn es darum geht, den Abwasch zu machen).
• zwei oder mehr cs – Du bist Dominant . Sie sind ein Übernahmetyp, der dazu neigt erzählen anstatt Leute zu bitten, Dinge zu tun. (Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, Koch zu werden?).
• zwei oder mehr d's – Du bist Stetig . Sie sind ein guter Problemlöser, der die Probleme lösen kann, um Krisen und Persönlichkeitskonflikte zu lösen. (Abendessen für 12, Frieden im Nahen Osten – das ist ein Kinderspiel für Sie).

. . . und wie viele von euch denken immer noch darüber nach, einen Truthahn zu wenden?