Genau wie man einen Gemüsegarten startet: Ein Leitfaden für Anfänger

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Rote Stiefel, die über Boden mit Spaten im Garten graben

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Du warst wachsende Blumen und du hast sogar angefangen DIY Kompost . Aber was ist mit der Aufzucht eigener Nahrungspflanzen? Nicht nur ist Gemüsegarten Spaß, aber es ist auch eine Möglichkeit, die frischesten Produkte auf Ihren Tisch zu bringen - ohne jemals das Haus verlassen zu müssen. 'Es ist auch umweltfreundlich', sagt Diane Blazek, Geschäftsführerin der Nationales Gartenbüro und All-America-Auswahl , eine gemeinnützige Pflanzenversuchsorganisation. 'Sie wissen, woher Ihr Essen kommt, und Sie können anbauen, was Ihre Familie am meisten genießt.' Mit diesem einfachen Plan können Sie Ihren eigenen Gemüsegarten von Grund auf in Ihrem eigenen Garten oder auf Ihrem Deck, Ihrer Terrasse oder Ihrem Balkon anlegen. Es ist einfacher als Sie denken!

Beginnen Sie mit einem kleinen Grundstück, das viel Sonnenlicht ausgesetzt ist.

Es ist leicht, überwältigt zu werden, wenn Sie zu ehrgeizig sind, sagt Blazek. Halten Sie sich an ein kleines Grundstück, das ein paar Meter breit und lang ist. Und machen Sie kurze Reihen, damit Sie in das Unkraut eindringen können, da das Unkraut mit Ihren Gemüsepflanzen um Wasser und Nährstoffe konkurriert. Außerdem benötigen Sie eine Wasserquelle in der Nähe, damit Sie keinen Schlauch über den gesamten Hof ziehen. Stellen Sie vor allem sicher, dass Sie einen Ort mit sechs oder mehr Stunden voller Sonne auswählen: Das ist nicht verhandelbar.

Holen Sie sich einen Bodentest, wenn Sie in Ihrem Garten pflanzen.

Wenn Sie in den Boden pflanzen möchten, machen Sie zuerst einen Bodentest, sagt Blazek. Ein Bodentest zeigt Ihnen, welche Nährstoffe Ihrem Boden möglicherweise fehlen. Ein Gartencenter oder Ihr örtlicher Coop-Erweiterungsservice für Universitätsbezirke (finden Sie Ihren Hier ) macht sie normalerweise gegen eine geringe Gebühr, etwa 20 $ oder weniger. Sie können Sie auch darüber beraten, welche Nährstoffe in welchen Mengen hinzugefügt werden müssen. 'Sie müssen fast immer etwas zum Boden hinzufügen, um ihn für das Pflanzen fruchtbarer zu machen', sagt Blazek. Denken Sie daran, dass Ihre Ernte besser ist, wenn Sie den Pflanzen das geben, was sie brauchen, anstatt sie mitkämpfen zu lassen. Sie können auch kostengünstige DIY-Bodentests finden oder diese ganz überspringen und in Behältern pflanzen (siehe unten).

Lösen Sie den Boden mit Ihrem Spaten.

Jetzt ist es Zeit für ein wenig Arbeit Gartenhandschuhe . Verwenden Sie einen Spaten oder eine Heugabel, um den Boden zu lockern, idealerweise bis zu einer Tiefe von etwa 20 Zoll. Eine Pinne ist nicht erforderlich. Es ist immer eine gute Idee, etwas Kompost hinzuzufügen (lernen Sie, wie man es macht Hier !), das die Bodenstruktur verbessert, aber nicht alle Nährstoffe enthält, die Ihre Pflanzen benötigen. Mischen Sie jetzt auch Dünger mit langsamer Freisetzung ein. Befolgen Sie die Packungsanweisungen für die richtige Menge. Und halten Sie neugierige Haustiere fern, weil sie manchmal nuscheln gerne , besonders organische, die für sie herrlich stinkend riechen. (Wenn Ihr Haustier ein Knabberzeug ist, verwenden Sie stattdessen beim Gießen wasserlöslichen Dünger).

Oder überspringen Sie den Boden und verwenden Sie Töpfe.

Das Schöne an Töpfen und Behältern ist, dass Sie sich nicht über Nährstoffe oder Böden ärgern müssen, die hart wie Beton sind. Und Sie können sogar Gemüse in Behältern auf Ihrem Deck, Ihrer Terrasse oder Ihrem Balkon anbauen, solange Sie die volle Sonne haben. Wählen Sie den Behälter und fügen Sie eine vorgemischte Blumenerde hinzu ( nicht Gartenerde, was nicht dasselbe ist).

Wählen Sie Gemüse, das am einfachsten anzubauen ist.

Für Ihre ersten Versuche ist es am besten, Pflanzen auszuwählen, die zuverlässige Leistungsträger sind und nicht viel Aufhebens machen. Kräuter sind super einfach, beginnen Sie also mit den Grundlagen wie Schnittlauch, Oregano und Thymian, die ebenfalls mehrjährig sind, sodass sie jedes Jahr wiederkommen. Bonus: Es ist viel billiger, sie anzubauen, als diese Plastikverpackungen im Supermarkt zu kaufen. Grüns wie Mesclun (gemischter Salat), Spinat und Rucola sind auch eine gute Wahl für Neulinge, und der Return on Investment ist schnell: Sie können Babyblätter normalerweise in nur 30 Tagen ernten. Grüns können im zeitigen Frühjahr gepflanzt werden, wenn der Boden noch kühl ist. Bohnen, Sommerkürbis, Gurken und Paprika sind weitere Optionen für einfach anzubauenes Gemüse. Warten Sie jedoch, bis Sie diese wärmeliebenden Pflanzen bis Mai oder Juni gepflanzt haben, wenn die Frostgefahr vorbei ist.

Kräuter wie Schnittlauch, Oregano und Thymian lassen sich sehr leicht anbauen. Ebenso Bohnen, Sommerkürbis, Gurken und Paprika, Spinat, Rucola und Mesclun.

Obwohl es der Traum eines jeden Gärtners ist, 'sind Tomaten nicht immer am einfachsten anzubauen, weil sie viele Krankheiten und Nährstoffprobleme haben können', sagt Blazek. Wenn Sie sie probieren möchten, bleiben Sie bei neueren Sorten oder Hybriden, die in Buschform gezüchtet wurden und krankheitsresistenter sind. Wenn Sie sich für den Anbau von Kürbissen oder anderen Weinpflanzen oder Weltraumschweinen wie Kohl interessieren, lesen Sie unbedingt das Pflanzenetikett oder die Beschreibung, um festzustellen, ob Sie Platz haben!

Gießen Sie Ihre Pflanzen natürlich mit diesen Tipps.

Ein Tränkerschlauch liefert Wasser direkt an die Wurzeln, aber auch das Gießen von Hand mit einer Dose oder einem Schlauch ist in Ordnung. Wenn es in letzter Zeit nicht geregnet hat, stecken Sie Ihren Finger in den Boden, um den Feuchtigkeitsgehalt zu überprüfen. Wenn es knochentrocken ist, ist es Zeit zu gießen. Wenn sich der Boden in Behältern von den Seiten löst, ist dies ein weiteres Zeichen dafür, dass Sie gießen sollten. Porösere Behälter wie Ton oder Keramik trocknen ebenfalls schneller aus als Kunststoff. Behalten Sie sie daher in den heißesten Monaten im Auge.

Sollten Sie Samen oder Transplantate pflanzen?

Samen sind eine wirtschaftliche Wahl für Gemüse, das schnell wächst und im Allgemeinen direkt in den Garten gesät wird, wie Gemüse, Bohnen und Kürbisse. Kaufen Sie jedoch Transplantate für Paprika, Auberginen und Tomaten, die Hitze lieben, da Sie sie erst nach dem letzten erwarteten Frostdatum in Ihrer Region in Boden oder Töpfe legen können. Wenn Sie bis dahin warten, um Wärmeliebhaber mit Samen zu beginnen, wird Ihnen in den meisten Klimazonen die Zeit ausgehen, damit die Pflanze vor dem ersten Frost reifen und produzieren kann.

Lassen Sie sich nicht entmutigen.

Jeder war einmal ein Anfänger! Wenn Ihr erstes Jahr ein Flop ist, versuchen Sie es nächstes Jahr erneut. Aber denken Sie im nächsten Frühjahr daran, ein Gartenjournal zu führen. Schreiben Sie auf, was Sie getan haben und wann Sie jedes Ding gepflanzt haben, was Ihnen gefallen hat und welche Sorten dieses Jahr nicht gut waren und den Aufwand nicht wert sind. Der einzige Weg, um im Garten gut zu werden, besteht darin, dran zu bleiben! Weitere Ratschläge finden Sie in unseren Gartentipps für Anfänger hier.