Mit Oprahs Margarita-Eis am Stiel fühlt es sich das ganze Jahr über wie im Sommer an

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Gibt es etwas Synonymes für den Sommer, als das Geräusch eines Eiswagen zu hören, der um die Ecke kommt, wenn Kinder rennen, um sich einen gefrorenen Leckerbissen zu holen? Obwohl das vergangene Jahr viele Herausforderungen mit sich brachte, besteht eine Möglichkeit, wie Oprah das Beste aus dem Sommer macht, darin, ihre eigenen hausgemachten Eis am Stiel bequem von ihrer Küche aus zu kreieren.

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'Wir haben diesen Sommer eine Sache mit Eis am Stiel begonnen', sagt Oprah in einem Video darüber ihre beste Freundin Gayle gefilmt während eines Besuchs in Kalifornien. 'Ich habe tatsächlich den ersten angefangen.' Lady O steht in ihrer Küche und zeigt den Gefrierschrank voller hausgemachter Köstlichkeiten. Sie erklärt, warum sie ihr erstes Eis am Stiel 'The Blood' nannte.

'Es ist Welchs Traubensaft, und als wir in der Schwarzen Kirche aufwuchsen, hatten wir bei jeder Kommunion Welchs Traubensaft, und wir nannten ihn' das Blut '- es war das Blut Christi', sagt sie. 'Und wenn wir Welchs Traubensaft trinken, ist das hier eine große Sache, und wir nennen es' das Blut '. Also habe ich mit 'The Blood' angefangen.

Um zu demonstrieren, wie sehr sich Oprah für ihre hausgemachten gefrorenen Leckereien engagiert, erzählt Gayle das Video: „So rollt Oprah. Es gibt ein Eis am Stiel Speisekarte. Dann zoomt sie die Kamera in das gerahmte Menü des O von ODER Displays in der Küche.

'Dies ist der' Promised Land Popsicle Shop '', sagt Oprah, als sie beginnt, die Geschmacksangebote auf ihrer Speisekarte vorzulesen. »Cantaloupe Passion Ginger, Coconut Lime, Dreamsicle - erinnern Sie sich an den Dreamsicle-Truck? Ich habe den Dreamsicle immer geliebt, aber das konnten wir uns nicht leisten. '

Weitere Geschmacksrichtungen auf der umfangreichen Speisekarte von 'Promised Land' sind: Mango Passion Lime, Nektarinen-Himbeere, Pfirsich und weiße Traube, Ananas-Ingwer-Limonade, Ananas-Minze, Pflaume und Traube, Margarita und Spiked Peach (die natürlich beide Tequila enthalten) it), Erdbeerbanane, Erdbeerlimonade, Erdbeer-Wassermelone, Das Blut, Weiße Traube und Yuzo-Limonade.

'Das passiert, wenn man sich den Eis am Stiel nicht leisten kann und erwachsen wird', schließt Oprah.

Um Ihnen zu helfen, das warme Wetter optimal zu nutzen, hat Oprah OprahMag.com zwei ihrer hausgemachten Lieblingsrezepte für Eis am Stiel aus ihrem 'Promised Land Popsicle Shop' mitgeteilt. Finden Sie unten heraus, wie Sie ihre berühmten gefrorenen Leckereien 'The Blood' und Margarita zubereiten können!

'The Blood' - Welchs Traubensaft-Eis am Stiel

Zutaten:

  • 4 Tassen Welch's Traubensaft
  • 1 EL Zucker
  • 3 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • Prise natürlich Meersalz

Anleitung:

  1. Gießen Sie die Hälfte des Welch-Traubensafts in eine breite Pfanne und köcheln Sie 20-25 Minuten bei sehr schwacher Hitze, um den Saft um 50% zu reduzieren.
  2. Schalten Sie die Hitze aus und verquirlen Sie den Zucker und dann den restlichen Traubensaft von Welch.
  3. Die Mischung über Eis abkühlen lassen und mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
  4. Gießen Sie Flüssigkeit in die Eis am Stielform, setzen Sie Eis am Stiel ein und frieren Sie sie mindestens 6 Stunden lang oder bis sie vor dem Entformen fest gefroren ist.

Gänseblümchen Eis am Stiel

Zutaten:

  • 1 & frac14; Tasse Tequila, deiner Wahl
  • 5 EL Agavensirup
  • 2 & frac12; Tassen Frischer gepresster Orangensaft
  • & frac14; Tasse frisch gepresster Zitronensaft
  • & frac34; Tasse frisch gepresster Limettensaft
  • Schale von 2 Limetten

Anleitung:

  1. Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Schneebesen vermischen und die Mischung 1 Stunde lang in den Gefrierschrank stellen.
  2. Nach 1 Stunde die Mischung umrühren, um den Tequila und die Limettenschale gleichmäßig zu verteilen.
  3. Die Flüssigkeit weiterhin jede Stunde verquirlen, bis die Flüssigkeit zu einem eisigen Matsch wird.
  4. Gießen Sie die Basis in die Eis am Stielform, setzen Sie Eis am Stiel ein.
  5. Vor dem Entformen über Nacht einfrieren, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
  6. Kurz vor dem Servieren leicht mit natürlichem Meersalz bestreuen.

Genießen!

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