So finden Sie die perfekte Torte für Ihre Hochzeit

Partyplanung

Andrea ist seit über 8 Jahren Online-Autorin. Sie schreibt hauptsächlich über Dating, Paare, Hochzeiten, Reisen, Innenarchitektur und Gartenarbeit.

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Lass sie Kuchen essen!

Einer der aufregendsten Teile bei der Ausrichtung eines Empfangs ist der Kuchen. Wenn es ein Detail gibt, das Sie meiner Meinung nach groß und aufregend halten sollten, dann ist es Ihr Dessert. Sie können nur einmal oder vielleicht ein paar Mal in Ihrem Leben eine Hochzeitstorte auswählen, also geben Sie das zusätzliche Geld aus, um eine richtig zu machen. Es gibt andere Details in einer Hochzeit, die fair besser billig sind.



  • Lassen Sie sich nicht von einem Hausbäcker, der noch nie eine Hochzeitstorte angeboten hat, kostenlos eine für Sie backen.
  • Machen Sie vor der Veranstaltung mit Ihrem Partner einen Kuchentest. Die meisten Anbieter werden einen Test mit Ihnen machen, um den Kuchen zu probieren und Details zu besprechen.
  • Bäcker mit Verträgen sind eine gute Sache. Sie sorgen dafür, dass der Bäcker und das Hochzeitspaar bekommen, was sie wollen.
  • Planen Sie früh. Mehrere Hochzeitsplaner empfehlen, die Torte mindestens sechs Monate vor dem großen Date zu buchen. Wenn Sie zu lange warten, wird es Ihnen schwerer fallen, jemanden zu buchen. (Ich habe meine ca. 2 Monate vor dem Hochzeitstermin aufgrund von Änderungen mit der Pandemie gebucht. Alles hat geklappt, aber es war stressig.)

Mittelpunkt des Empfangs

Die Leute freuen sich auf den Empfang für das Essen. Hochzeiten sind ein großartiges Datum für Menschen. Sie können sich verkleiden, die Veranstaltung ist geplant, es gibt Essen und es wird getanzt. Sie möchten nicht auf das Abendessen oder den Nachtisch verzichten. Dies sind die beiden größten Grundnahrungsmittel der Rezeption. Ihre Gäste werden hinter Ihrem Rücken schimpfen, wenn Sie sie hängen lassen.

  • Wählen Sie ein Abendessen, das eine Reihe von Menschen ansprechen wird. Menschen mögen Optionen.
  • Wählen Sie ein Dessert, das unvergesslich ist und mit einem Knall kommt.
  • Sie wollen eine fotogene Torte für Ihre Hochzeitsfotos.
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Die Auswahl des perfekten Kuchens

Bevor Sie anfangen, mit Anbietern zu sprechen, sollten Sie ein Pinterest-Board mit all Ihren Lieblingskuchendesigns erstellen. Google verschiedene Bilder und bekomme eine Vorstellung davon, wie der Kuchen aussehen soll und was der ideale Geschmack wäre.

  • Ich empfehle, ein Board mit 50 Designs zusammenzustellen, die Ihnen gefallen, und es von dort aus zu schnitzen.
  • Wenn Sie es sich für einen Kuchen vorstellen können, gibt es ihn wahrscheinlich bei Google: Regenbogenfarben, Sonnenblumen-Designs, Gothic- und Halloween-ähnliche, von Van Gogh inspirierte.
  • Einige großartige Schlüsselwörter für die Suche nach Hochzeitstortenbildern: rustikal, elegant, kreativ, bunt, einfach, einprägsam, viktorianisch, modern, rund, quadratisch, geschichtet, Spiegelglasur, Fondant, Buttercreme.
  • Schauen Sie sich auf jeden Fall Bilder von Kuchen unter Ihrer/Ihren Wunschfarbe(n) an.

Für Ihren Bäcker ist es viel einfacher, wenn Sie ihm Bilder schicken können, die Ihnen gefallen, und wenn Sie Ihren idealen Kuchen kurz beschreiben können. Ihr Bäcker wird wahrscheinlich die folgenden Fragen stellen:

  • Möchten Sie Buttercreme oder Fondant?
  • Willst du Blumen?
  • Haben Sie irgendwelche Dekorationen, die dazu passen, einschließlich eines Kuchendeckels?
  • Haben Sie Nahrungsmittelallergien?
  • Wie viele Schichten möchten Sie?
  • Welche Geschmacksrichtungen möchten Sie für den Kuchen und das Frosting?
  • Mit wie vielen Personen rechnen Sie bei Ihrer Hochzeit?

Ich empfehle, sich die Entwürfe des Bäckers anzusehen, bevor Sie eine Anfrage starten. Der schickste Bäcker in Ihrer Nähe wird am schnellsten gebucht, wenn Sie also unbedingt eines ihrer Designs haben möchten, sollten Sie sie früh buchen.

Sie können davon ausgehen, dass Bäcker mindestens Schokoladen- und Vanilleoptionen haben. Andere Geschmacksprofile kosten oft mehr. Es ist nichts falsch daran, Schokolade oder Vanille zu wählen, aber Sie sollten sich fragen, was die Leute von Ihnen halten und was sie von Ihrer Hochzeit erwarten würden. Wenn Sie eher ein exzentrischer Mensch sind, sollten Sie sich für eine kreativere Torte entscheiden. Wenn die Leute Sie für zuverlässig und beständig halten, dann wird ein einfacher dreischichtiger Kuchen mit einem vorhersehbaren Geschmack elegant aussehen.

Für meine eigene Hochzeitstorte habe ich ein paar verschiedene Designs kombiniert. Ich wollte, dass jede Schicht einzigartig aussieht. Ich wollte auch nicht, dass es der anspruchsvollste Kuchen wird. Denken Sie daran, je anspruchsvoller der Kuchen ist, desto mehr kostet es Sie für die Arbeit.

Auswahl eines Tortenauflegers

Sie können definitiv ohne Tortenaufleger davonkommen, aber sie verleihen Ihrer Veranstaltung etwas Spaß.

Der beste Ort, den ich für Tortenaufsätze gefunden habe, ist Etsy. Der Online-Händlermarkt hat so ziemlich jede Art von Dekoration, die man sich vorstellen kann. Sie können auch etwas Maßgeschneidertes bekommen, das zu Ihnen und Ihrem Partner passt.

Blumen können anstelle eines Tortenaufsatzes auch elegant aussehen, wenn Sie sich Sorgen um den Preis machen. Ein Kuchendeckel kann Ihnen 25-70 $ einbringen.

Bäcker auswählen

Sie möchten jemanden, der vor Ort und in der Nähe Ihres Hochzeitsortes ist. Sie lieben vielleicht einen Bäcker, der zwei Autostunden entfernt ist, aber Sie setzen Ihren Kuchen aufs Spiel. Die meisten Bäcker lehnen es ab, mit einem Kuchen eine lange Strecke zu fahren, der während der Fahrt zerstört werden, schmelzen oder andere Probleme haben könnte.

Google „Hochzeitstorten“ und deine Stadt, deinen Ort oder deine Metropolregion. Rufen Sie die verschiedenen Websites auf, lesen Sie sie sorgfältig durch. Sagen Sie ehrlich zu sich selbst, was Ihnen an den Bäckern und ihren Websites gefällt und was nicht. Dies ist eine gute Aktivität, die Sie mit Ihrem Partner machen können. Gemeinsam einen Kuchen auszusuchen kann spannend sein. Das Probieren des Kuchens kann auch für eine gute Verabredungsnacht sorgen.

  • Suchen Sie nach aufstrebenden Bäckern, die sich auf Instagram präsentieren. Diese Bäcker haben vielleicht noch keine Ladenfront, aber sie gehen in diese Richtung. Sie sind möglicherweise nicht so bekannt, daher sind sie einfach zu buchen.
  • Überlegen Sie genau, wie der Bäcker auf Ihre erste Anfrage reagiert. Haben Sie ihre Website benutzt und keine schnelle Antwort erhalten? Das könnte in einigen Fällen ein Deal Breaker sein. Wenn sie Ihnen dienen möchten, sollten sie sich in angemessener Zeit mit Ihnen in Verbindung setzen. Sie müssen Vertrauen zu Ihrem Bäcker haben. Ihr Kommunikationsstil ist Teil des Pakets.
  • Ich empfehle, mehr als eine Anfrage an Bäcker zu senden, um ein Gefühl für sie zu bekommen. Sie sollten damit rechnen, dass der Bäcker, den Sie kontaktiert haben, möglicherweise einen Terminkonflikt hat und keinen Kuchen für Ihre Hochzeit backen kann.

Sie sollten Geld für den Kuchen in Ihrem Budget haben. Sobald Sie anfangen, mit Bäckern zu sprechen, werden Sie wahrscheinlich eine Anzahlung leisten, um sie zu buchen. Fangen Sie nicht an, mit Bäckern zu sprechen, bis Sie Geld haben, um das Datum festzulegen. Ich würde empfehlen, 100 bis 300 US-Dollar für einen Kuchen einzuplanen, möglicherweise mehr bei 500 US-Dollar, wenn Sie eine wirklich große Hochzeit haben. Auch hier gilt: Je arbeitsintensiver, desto mehr kostet es.

Nicht alle Bäcker bieten Schneidedienste an. Dieser Preis kann sich summieren. Sie können 4 US-Dollar pro geschnittener Scheibe und zum Überziehen verlangen. Ihr Empfangsort bietet möglicherweise auch Schneidedienste an. Ich empfehle Ihnen, den Kuchen von einem Fachmann anschneiden zu lassen. Diese kunstvollen Teile können schwierig zu schneiden sein, und wenn Sie nicht erfahren sind, können Sie ein Chaos anrichten oder viel zu große Teile schneiden.

Cupcakes oder andere Leckereien

Es ist völlig in Ordnung, sich bei Ihrer Hochzeit für andere Desserts zu entscheiden. Cupcakes machen Spaß und eignen sich hervorragend für einen Empfang. Auch hier müssen Sie Ihre Nachforschungen anstellen und es so behandeln, als würden Sie einen großen Kuchen backen. Sie werden nach dem Geschmack, dem Stil und mehr gefragt. Cupcakes werden nach Menge verkauft.

  • Wenn Sie Cupcakes möchten, denken Sie darüber nach, welche Art von Präsentation Sie möchten.
  • Es wird empfohlen, nicht zu viele verschiedene Geschmacksrichtungen von Cupcakes zu bekommen: Ihre Gäste werden zu aufgeregt sein, um alle Geschmacksrichtungen probieren zu wollen, und könnten zu viel essen.
  • Kaufen Sie keine im Laden gekauften Cupcakes und versuchen Sie, sie für Ihre Hochzeit weiterzugeben. Sie möchten für diese Aufgabe einen professionellen Bäcker, der Erfahrung hat und weiß, was funktioniert.

Wählen Sie das Dessert, das für Sie funktioniert. Ich war auf Hochzeiten, wo sie sich für Donuts oder Kuchen entschieden haben, und sie haben dafür gesorgt, dass es funktioniert. Ich ging zu einer Hochzeit, wo die Leute gebeten wurden, Kuchen mitzubringen, und all die verschiedenen Kuchen wurden zum aufregenden Teil der Hochzeit.

Es ist eine gute Idee, Ihr Dessert an Ihre Hochzeitsfarben anzupassen. Denken Sie sorgfältig über Ihre Farben nach: Grün und Rot mögen Ihre Lieblingsfarben sein, aber sie können schrecklich und auffällig aussehen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie ein Auge für Farbe haben, holen Sie sich eine zweite Meinung von einem Freund oder Hochzeitsplaner ein. Einige Farben sehen auf Fotos nicht so gut aus und vermitteln mehr Gefühl, als Sie vielleicht möchten.

Sprechen Sie mit Ihrem Fotografen darüber, welche Farben funktionieren und welche Erwartungen Sie haben. Wenn Sie Ihr Kuchendesign lieben, sollten Sie Ihren Fotografen darüber informieren.

Wichtige Dinge, die Ihr Bäcker wissen muss

Wahrscheinlich müssen Sie Ihren Bäcker mit Ihrem Hochzeitsplaner und/oder Veranstaltungsort verbinden. Der Bäcker muss früh ankommen, um den Kuchen vorzubereiten, und benötigt möglicherweise bestimmte Bedingungen, damit er gelagert werden kann. Sie sollten als Mittelsmann fungieren, um zu helfen, die Punkte für Ihren Bäcker und Veranstaltungsort zu verbinden, oder Ihr Hochzeitskoordinator kann dies tun.

  • Der Bäcker muss die Zeit Ihrer Zeremonie und Ihres Empfangs kennen.
  • Der Bäcker muss wissen, für wie viele Personen der Kuchen dienen soll.
  • Sie brauchen Telefonnummern, um mit Ihnen oder anderen wichtigen Personen in Verbindung zu treten, die an Ihrer Party beteiligt sind.
  • Der Bäcker benötigt den Standort Ihrer Rezeption und eventuelle Parkbedingungen.
  • Der Bäcker braucht am Tag der Hochzeit keine Überraschungswünsche. Erwarten Sie nicht, dass Sie Ihre Hochzeitstorte an diesem Tag ändern können. Es braucht Zeit, die Zutaten zu kaufen und zu backen, zu formen und zu dekorieren.
  • Der Bäcker muss wissen, welcher Platz für ihn reserviert ist, wo er den Kuchen aufstellen kann und welche Regeln der Veranstaltungsort möglicherweise hat.

Machen Sie Pläne, wenn Sie einen Teil des Kuchens retten möchten

Traditionell bewahren die Leute einen Teil ihres Kuchens auf und lagern ihn ein Jahr lang in einem Gefrierschrank. Sie essen den Kuchen ein Jahr später an ihrem Jahrestag.

  • Sie müssen jemanden damit beauftragen, einen Teil des Kuchens für Sie aufzubewahren, egal ob in seinem oder Ihrem Haus. Sie möchten an Ihrem Hochzeitstag und in Ihren Flitterwochen nicht darüber nachdenken.
  • Wickeln Sie es fest mit Folie ein.
  • Ein großes Kuchenstück ist mit Zuckerguss bedeckt; die Glasur schützt es. Am besten eignet sich ein Eckstück. Jeder Schnitt in einem Kuchen wirkt wie eine Wunde, sodass ein Mittelstück mit größerer Wahrscheinlichkeit verrottet.

Bedanken Sie sich nach der Hochzeit bei Ihrem Bäcker. Geben Sie ihnen eine gute Bewertung, wenn Sie zufrieden waren. Eine Dankeskarte kann viel bewirken. Es kann helfen, sie zu ermutigen, mit dem weiterzumachen, was sie tun.

Viele Bäcker erhalten Anerkennung in ihrer Gemeinde durch Mundpropaganda. Es ist eine gute Idee, Visitenkarten Ihres Bäckers oder ein Schild aufzustellen, das die Leute wissen lässt, wo Sie den Kuchen bekommen haben, damit Gäste den Bäcker für ihre Veranstaltung kontaktieren können.

Sie müssen Ihren Bäcker nicht sofort nach der Veranstaltung kontaktieren, um sich bei ihm zu bedanken. Sie erwarten, dass Sie sich irgendwann bei ihnen melden. Sie sollten damit beschäftigt sein, das frisch verheiratete Leben zu leben.