Einfache handgemachte Lebensmittelgeschenke für Weihnachten
Feiertage
Linda erkundet Lebensmittelfakten, Folklore und fabelhafte Rezepte, eine Zutat nach der anderen.
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Es kam ohne Bänder! Es kam ohne Etikett! Es kam ohne Päckchen, Kisten oder Tüten!... Da fiel dem Grinch etwas ein, was er vorher noch nicht kannte! ‚Vielleicht kommt Weihnachten', dachte er, ‚nicht aus einem Laden. Vielleicht bedeutet Weihnachten... vielleicht... ein bisschen mehr!
– Dr. Seuss, Wie der Grinch Weihnachten gestohlen hat!
Haben Sie eine lange Weihnachtsliste?
Weihnachtsgeschenke überreichen. . . Diese freudige Aktivität kann manchmal eine Quelle von Stress sein. Vielleicht haben Sie wenig Geld, wenig Zeit oder haben Leute auf Ihrer Liste, die es einfach sind unmöglich zu kaufen, weil sie schon alles haben.
Ein Geschenk aus Ihrer Küche könnte die Antwort sein. Aber was ist, wenn Ihnen auch in der Küche das Talent fehlt? Sie müssen kein Meisterkoch sein, um diese Leckereien zuzubereiten. Tatsächlich müssen Sie nicht einmal den Ofen einschalten.
Besorgen Sie sich einfach ein paar Etiketten, Messlöffel, einfache Zutaten und hübsche Gläser mit Deckel.
Hot Cocoa Mix für alle, die Süßes lieben
Gibt es an einem kalten Wintertag etwas Beruhigenderes als eine Tasse cremigen, reichhaltigen und üppigen Kakao? Natürlich kann jeder mit etwas heißem Wasser und einem Päckchen Pulver Kakao zubereiten. Aber was wäre, wenn dieser Becher mit den Aromen von tiefer, reichhaltiger Schokolade gefüllt wäre? Vielleicht ein bisschen wärmende Pfefferminze, erdiger Kaffee oder der Biss Zimt?
Hier sind vier Kakaomischungen, die Sie für Ihre Lieben zusammenstellen könnten. Für jeden verwendest du ein 1-Liter-Glas (4 Tassen) und schichtest die Zutaten. (Quart-Gläser sind Einmachgläser in Standardgröße und sind leicht in Lebensmittelgeschäften erhältlich. Sie können sie auch zu einem günstigen Preis in Ihrem örtlichen Secondhand-Laden finden.)
Die aufgeführten Inhaltsstoffe sind z 12 Portionen die gut in ein 1-Quart-Glas passen. Die Zutaten der Reihe nach schichten. Fügen Sie ein Tag hinzu, das besagt:
„Mische den Inhalt dieses Glases in einer großen Schüssel. Geben Sie für jede Portion 1/3 Tasse der Mischung in den Becher. 1 Tasse kochendes Wasser einrühren.'
Natürlich könnten Sie dies in kleinere Geschenke aufteilen. Zum Beispiel:
Zwei 1-Pint-Gläser (2 Tassen). (Verteilen Sie die Zutaten gleichmäßig in der Reihenfolge auf zwei Gläser.) Jedes Glas fasst 6 Portionen
Vier halbe Pint (1 Tasse) Gläser. Jeder hält 3 Portionen.
Tiefer, reichhaltiger Kakao
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Tasse Milchpulver
- 1 Esslöffel Salz
- 1/2 Tasse Miniatur-Schokoladenstückchen
- 1/2 Tasse kleine Marshmallows
Pfefferminz-Kakao
- 1 Tasse Milchpulver
- 1 Tasse ungesüßter Kakao
- 1 Esslöffel Salz
- 1/2 Tasse Miniatur-Schokoladenstückchen
- 1/2 Tasse zerkleinerte Pfefferminzbonbons (Zuckerstangen)
Kaffee (Mokka) Kakao
- 1 Tasse ungesüßter Kakao
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Tasse Espressopulver
- 1 Tasse Milchpulver
- 1 Esslöffel Salz
- 1/2 Tasse Miniatur-Schokoladenstückchen
Mexikanischer (Zimt-) Kakao
- 1 Tasse ungesüßter Kakao
- 1 Tasse Milchpulver
- 1 Tasse brauner Zucker (fest gepackt)
- 1 Esslöffel Salz
- 1 EL gemahlener Zimt
- 3/4 Tasse mexikanische Schokolade, gehackt
hausgemachte Tacos
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Würze für denjenigen, der einfache Mahlzeiten braucht
Vorverpackte Gewürze für Tacos, Spaghettisauce und Hackbraten sind praktisch, aber teuer (wenn man bedenkt, wie wenig in diesem Umschlag ist) und reich an Natrium. Um etwas Geld zu sparen und ein süßes Geschenk zu kreieren, verpacken Sie diese Gewürzmischungen in einem Glas mit Deckel und befestigen Sie ein Etikett mit Anweisungen.
Tacogewürz
- 2 1/2 Esslöffel Chilipulver
- 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
- 1/2 Teelöffel gemahlener Oregano
- 2 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Geben Sie alle Zutaten in ein Glas und schütteln Sie sie, um sie zu verbinden.
Gebrauchsanweisung
Ein Pfund Hackfleisch oder Truthahn in einer großen Bratpfanne anbraten. Streuen Sie 2 Esslöffel Taco-Gewürzmischung darüber. Gießen Sie 1/3 Tasse Wasser hinein; umrühren und einige Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.
Teller Spaghetti mit hausgemachter Sauce
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Spaghetti-Sauce würzen
- 1 Esslöffel Instant gehackte Zwiebel
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1 Esslöffel getrocknete Petersilienflocken
- 1 ½ Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Kristallzucker
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel rote Paprikaflocken
- 1 Teelöffel gemahlener Oregano
- ¾ Teelöffel italienische Gewürze
- ½ Teelöffel getrocknetes Basilikum
- ¼ Teelöffel getrockneter Thymian
Kombinieren Sie alle Zutaten im Glas und schütteln Sie sie, um sie zu kombinieren.
Gebrauchsanweisung
Braten Sie ein Pfund Hackfleisch oder Truthahn in einer großen Bratpfanne an. Fügen Sie drei 8-Unzen-Dosen Tomatensauce, eine 6-Unzen-Dose Tomatenmark, 2 1/2 Tassen Wasser und ein ganzes Glas Gewürzmischung hinzu. Rühren, um zu kombinieren; Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
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Hackbraten würzen
- ¼ Tasse trockene Semmelbrösel
- 2 Teelöffel trockener Senf
- 2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1 ½ Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 ½ Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- ½ Teelöffel gemahlener Salbei
Kombinieren Sie alle Zutaten im Glas und schütteln Sie sie, um sie zu kombinieren.
Gebrauchsanweisung
Kombinieren Sie in einer großen Rührschüssel 2 Pfund Rinder- oder Putenhackfleisch, 2 Eier, 1/2 Tasse Milch und Gewürzmischung. In eine 9x5-Zoll-Laibpfanne drücken. Im vorgeheizten 375-Grad-Ofen 1 Stunde backen.
Hausgemachter Vanilleextrakt für Bäcker
Kennen Sie jemanden, der es liebt, Kuchen, Kekse und andere köstliche Desserts zu kreieren? Echte Backfans werden Ihnen sagen, dass es keinen Vergleich zwischen künstlichem Vanillearoma und echtem, ehrlichem Vanilleextrakt gibt. Wussten Sie, dass Sie Ihre eigenen machen können?
Zutaten
- 1 750 ml Flasche geschmacksneutraler Wodka
- 1 Tasse dunkler Rum (nicht die albern gewürzte Version)
- 24 Vanilleschoten
Andere Ausrüstung, die Sie benötigen
- flüssiger Messbecher
- Scharfes Messer zum Spalten von Vanilleschote und Schaben von Samen
- schmaler Trichter
Anweisungen
- Wodkaflasche öffnen und 1 1/2 Tassen Flüssigkeit aus der Flasche entnehmen; reservieren.
- Alle Vanilleschoten aufschneiden und die Vanillesamen aus den Bohnen kratzen.
- Drücken Sie mit einem schmalen Trichter alle Vanillesamen in die Wodkaflasche. Verschließen und zum Verteilen schütteln.
- Entfernen Sie die Kappe und geben Sie die ausgekratzten Bohnen in die Flasche. Füllen Sie die Flasche mit Rum auf und verschließen Sie sie erneut.
- Bewahren Sie die Flasche an einem kühlen, dunklen Ort auf und lassen Sie sie 4 bis 6 Monate ziehen und reifen. Sie wissen, dass er fertig ist, wenn der Wodka dunkel, fast sirupartig und mit dem Duft von Vanille duftet.
- Zum Verschenken teilen Sie den Extrakt auf kleinere Gläser oder Flaschen auf (stellen Sie sicher, dass jeder Portion mindestens eine oder zwei Bohnen beiliegen) und verteilen Sie ihn.
Wenn die Zeit knapp ist (und Sie keine 4–6 Monate bis Weihnachten haben), fügen Sie einfach eine Notiz mit dem Datum hinzu, wann es fertig sein wird.
Zeit – das ultimative Geschenk, das Sie machen können
Das Geschenk Ihrer Zeit ist das Kostbarste, was Sie geben können. Mein Nachbar ist 83; seine 63-jährige Frau befindet sich im Endstadium der Alzheimer-Krankheit.
Donn und Trish waren die ersten Menschen, die wir trafen, als wir in diese Gegend zogen; Wir zogen von der „Großstadt“ in eine winzige, malerische Stadt mit etwa 6.000 Einwohnern. Wir haben uns 'verirrt', als wir nach dem Haus gesucht haben, das wir kaufen wollten. Donn und Trish wohnten nebenan; Wir bogen versehentlich in ihre Einfahrt ein.
Sie haben uns nicht nur in die richtige Richtung gelenkt; Sie boten an, uns eine Tour durch die Nachbarschaft zu geben. Wir waren völlig Fremde, aber sie begrüßten uns liebevoll, akzeptierten uns und machten uns zu einem Teil ihrer Familie.
Im Laufe der Jahre haben wir viele Meilensteine geteilt. Gemeinsam haben wir Hochzeiten, Beförderungen und Pensionierungen gefeiert und uns in Zeiten von Verlust und Trauer gegenseitig getröstet. In unserem täglichen Leben haben wir in gemeinsamen Interessen zusammengearbeitet – Gärtnern, Kochen, Backen, Nähen.
Zu diesem Zeitpunkt braucht Donn keine mit Süßigkeiten gefüllten Weihnachtsstrümpfe oder süßen Leckereien. Stattdessen habe ich ihm eine persönliche „Geschenkkarte“ gegeben, mit dem Versprechen, dass ich ihm einmal pro Woche eine hausgemachte Mahlzeit liefern werde. Ich weiß, es muss nicht schick sein. Nur eine einfache hausgemachte Mahlzeit; ein Versprechen, dass er sich an einem von sieben Tagen ein wenig entspannen und ein bisschen von der Liebe zurückerhalten kann, die er und seine Frau im Laufe der Jahre so großzügig gegeben haben.
Kennen Sie jemanden, der von einer hausgemachten Mahlzeit profitieren könnte? Vielleicht ein alleinerziehender Elternteil, eine Witwe oder ein Witwer, ein Eingeschlossener?
Manchmal ist das beste Geschenk, das man jemandem machen kann SIE .
